：餐饮部主管的工作职责包括以下 ( )。A:每日参加餐厅部例会；B:开餐前如开班前会，布置任务，完成上面下达任务；C:根据实际工作情况，安排领班和服务员班次；D:督导日常工作，确保宴会厅各业务环节的顺利运转；E:对重点宴会给予特殊关注，或亲自参与服务；答案: 每日参加餐厅部例会；;开餐前如开班前会，布置任务，完成上面下达任务；;根据实际工作情况，安排领班和服务员班次；;督导日常工作，确保宴会厅各业务环节的顺利运转；;对重点宴会给予特殊关注，或亲自参与服务；2、